Nueva York es conocida como la ciudad que nunca duerme, pero también podría ser conocida como la ciudad donde los hot dogs nunca faltan. Este emblemático bocadillo no solo es una comida rápida, sino una parte esencial de la cultura culinaria neoyorquina. Desde los puestos callejeros hasta los restaurantes gourmet, los hot dogs están en todas partes y cada lugar tiene su propia versión única. Si eres un amante de esta delicia o simplemente buscas vivir una experiencia auténtica, acompáñanos en este recorrido por los mejores hot dogs de Nueva York.
Historia del Hot Dog en Nueva York
El hot dog llegó a Nueva York a finales del siglo XIX con los inmigrantes alemanes, quienes introdujeron las salchichas frankfurter y el pan que los acompaña. Rápidamente, se convirtieron en un alimento popular debido a su bajo costo y facilidad de preparación. En 1916, Nathan Handwerker fundó Nathan’s Famous en Coney Island, revolucionando la forma en que se servían los hot dogs y estableciéndose como un punto de referencia culinario.
Hoy en día, los hot dogs no solo son una comida rápida, sino también un icono cultural asociado a eventos deportivos, parques y celebraciones estadounidenses. Su popularidad ha dado lugar a infinitas variantes, desde las clásicas hasta las más innovadoras.
Qué Visitar
- Nathan’s Famous (Coney Island)
- Este es el lugar donde todo comenzó. Fundado en 1916, Nathan’s Famous es reconocido por sus hot dogs clásicos y su concurso anual de comer hot dogs el 4 de julio.
- Gray’s Papaya (Upper West Side)
- Este pequeño establecimiento es famoso por sus hot dogs asequibles y deliciosos, acompañados por sus jugos tropicales. El «Recession Special» (dos hot dogs y una bebida) es un favorito entre locales y turistas.
- Crif Dogs (East Village)
- Con un toque gourmet, Crif Dogs ofrece hot dogs con ingredientes como aguacate, queso crema y jalapeños. No olvides buscar el speakeasy secreto dentro del local.
- Papaya King (Upper East Side)
- Fundado en 1932, este lugar combina hot dogs y bebidas de papaya, creando una experiencia única que ha resistido la prueba del tiempo.
- Shake Shack (Madison Square Park)
- Aunque es más conocido por sus hamburguesas, Shake Shack ofrece hot dogs de alta calidad con un toque moderno.
- Chelsea Market
- Este famoso mercado alberga puestos y restaurantes que reinventan el hot dog con ingredientes frescos y recetas internacionales.
Horarios de Visitas
- Nathan’s Famous (Coney Island): Abierto todos los días de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
- Gray’s Papaya: Abierto 24 horas, perfecto para un antojo nocturno.
- Crif Dogs: Abierto de 12:00 p.m. a 12:00 a.m. (hasta las 2:00 a.m. los fines de semana).
- Papaya King: Horario regular de 10:00 a.m. a 11:00 p.m.
- Shake Shack: Generalmente de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
- Chelsea Market: De 10:00 a.m. a 9:00 p.m., aunque los horarios varían según el local.
Precios de las Visitas
- Los precios oscilan entre $2.50 USD y $10 USD, dependiendo del lugar y los ingredientes adicionales.
- Algunos locales como Nathan’s Famous y Gray’s Papaya ofrecen ofertas especiales que son ideales para los viajeros con presupuesto limitado.
Ubicación y Cómo Llegar
- Nathan’s Famous: Ubicado en Surf Ave, Coney Island. Accesible mediante las líneas D, F, N y Q del metro hasta la estación de Coney Island-Stillwell Avenue.
- Gray’s Papaya: 2090 Broadway, cerca de la estación 72nd Street de las líneas 1, 2 y 3 del metro.
- Crif Dogs: 113 St Marks Pl, accesible mediante la línea L hasta 1st Avenue.
- Papaya King: 179 E 86th St, accesible mediante las líneas 4, 5, 6 o Q.
- Shake Shack: Madison Square Park, accesible mediante las líneas N, R o 6 del metro.
- Chelsea Market: 75 9th Ave, accesible mediante la línea A, C o E hasta la estación 14th Street.
Dónde Comer
Además de los lugares mencionados, Nueva York está llena de carritos de hot dogs en cada esquina, especialmente en zonas turísticas como Central Park, Times Square y el Puente de Brooklyn. No dudes en probar un hot dog callejero; suelen ser asequibles y auténticos.
Información Diversa de Interés para Visitantes
- Festivales y eventos: El concurso anual de comer hot dogs de Nathan’s Famous es un evento que no te puedes perder si visitas Nueva York en julio.
- Opciones vegetarianas y veganas: Muchos lugares, como Crif Dogs y Shake Shack, ofrecen versiones veganas de sus hot dogs para quienes tienen restricciones alimenticias.
- Historia cultural: Los hot dogs han aparecido en numerosas películas y programas de televisión, simbolizando el espíritu neoyorquino.
- Consejo local: Pide tu hot dog con todos los toppings disponibles para disfrutar de una experiencia completa.
